Kräuter & Blüten Blog

Da ist er nun: seit gestern frisch auf dem Markt: der Gault Millau 2010 – der “Ferrari” unter den Genießerguides, wie ich finde…. Und wieder freue ich mich auf kulinarische Inspirationen, auf die interessanten, differenzierten und manchmal auch ein wenig launischen (was mir gut gefällt) Beschreibungen. Für trübe Regentage genau das Richtige zum Schmökern und [...]

Die Aromen von frischen Kräutern, Kräuterölen und erlesenen Gewürzen zeigen die Handschrift von Chefkoch Thomas Seifried in der wunderschönen und stimmungsvollen Atmosphäre des Restaurants “at eight” im Hotel “The Ring” an der prachtvollen Wiener Ringstraße. Das raffinierte Spiel von Aromen und außergewöhnlichen Kombinationen hat freilich eine gute Basis: die von Seifried verwendeten Produkte sind aus [...]