Spitzkohlsalat mit Orangen-Senf-Dressing
Geschrieben in Basilikum, Essen & Trinken, Kleine Gerichte, Kräuter & Blüten, Spitzkohl, Vorspeisen am 16. November 2009 0 Kommentare »
Dieser Salat ist schön fruchtig und leicht. Er paßt mit seinem feinen – aber doch prägnanten – Aromen sehr gut als Vorspeise zu einem festlichen Menü, z.B. in Kombination mit einer Leber-, Geflügel-, Kalbs- oder Wildpastete. Perfekt für diese Jahreszeit! Zutaten: 1 Spitzkohl, 2 Bio-Orangen, 2 Äpfel, 4-6 TL Honigsenf, 2 El Balsamico Bianco (ich [...]