Kommentare zu: Eingemachtes Schweinefleisch: Eine würzige Spezialität aus Madeira

Von: Andrea

Andrea — Tue, 09 Mar 2010 08:03:12 +0000

Ich werde berichten….bin selbst gespannt, ob sich Mehl tatsächlich säuerlich entwickelt im Glas ….und dass Sahne sich so lange halten soll??.... Übrigens, schönes blog hast du, den setze ich gerne mit auf meine blogroll…Herzliche Grüße, Andrea

Von: Margit

Margit — Fri, 05 Mar 2010 15:50:46 +0000

Das klingt sehr interessant! Solche Einmachaktionen wären eine nette und sinnvolle Beschäftigung für lange Wintertage. Wenn dann im Frühling die Gartenarbeit los geht, ist zum Kochen ohnehin immer viel zu wenig Zeit. Aber an das Einmachen von Fleisch habe ich mich noch nie getraut. Ich wäre auch sehr an deinen Langzeittest-Ergebnissen interessiert!
Liebe Grüße, Margit

Von: Andrea

Andrea — Wed, 03 Mar 2010 08:09:51 +0000

Ich werde jetzt einmal den Langzeittest starten und Monat für Monat ein Gläschen öffnen – habe für diesen Zweck viele kleine Gläser hergestellt!

Von: lamiacucina

lamiacucina — Tue, 02 Mar 2010 18:49:47 +0000

Diese Einmachverfahren sind hier ziemlich in Vergessenheit geraten. Ich hätte dauernd Angst, dass der Inhalt verderben würde.